新北市政府衛生局抽驗市售金針 8件漂白劑不合格

    新北市政府衛生局於轄內餐飲店、市場、大賣場、量販店抽驗金針共20件，其中8件二氧化硫超量，衛生局已要求立即下架，對於不合格產品供應商將依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
    衛生局說明，8件違規產品，其中6件上游位居外縣市，已移請所轄主管衛生機關追辦；另2件本轄業者陳稱係向花東金針業者購入，衛生局後續追查其來源。如為製造或加工業者可依食品安全衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，倘業者拒不提供或提供資料不實，則依同法第47條第1項第11款規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
    衛生局提醒民眾，二氧化硫有助食材不易褐變，因此常被用來作為漂白劑，但會以亞硫酸鹽存在食品中，食入過量的亞硫酸鹽則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，特別是氣喘病的患者，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。
    衛生局同時呼籲民眾謹慎選擇商譽良好、完整包裝之產品，製售業者應確實保留進出貨憑證，落實自主管理。各食品添加物的相關資訊，歡迎民眾上衛生局官網http://www.health.ntpc.gov.tw/submenu.aspx?uid=543「食品添加物專區」查詢參考。

資料詳洽：食品藥物管理科 林冠蓁科長 電話：2257-7155分機 1300

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